Vernaccia San Gimignano DOCG “Primo Angelo” 2023

6,50

Uve: 100% Vernaccia di San Gimignano DOCG
Grado alcolico: 13%
Produzione: 30.000 bottiglie
Vinificazione: Uve da vigneti di densità di circa 4.500 piante per Ha. Pressatura soffice delle uve con separazione dalle bucce. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Note organolettiche: Giallo paglierino tenue. Profumo penetrante e delicato con note di frutta fresca e fiori bianchi di campo. Sapore asciutto, fresco e di buon corpo. Buona la persistenza aromatica. Retrogusto gradevolmente amarognolo con le caratteristiche note di mandorla.
Abbinamenti: Ottimo con gli affettati toscani, carni bianche in padella, uova  e fritture di pesce.
Temperatura di servizio: Servire a 10-12°

Un Vino Bianco d’Eccellenza

La Vernaccia di San Gimignano DOCG rappresenta un vero gioiello nel panorama vinicolo italiano, prodotto nel cuore della Toscana, nelle vicinanze dell’incantevole città medievale di San Gimignano. Questo vino, apprezzato per il suo carattere distintivo e la sua raffinatezza, è un esempio eccellente della qualità che i vini italiani possono raggiungere.

Caratteristiche Uniche del Vino

Uve 100% Vernaccia di San Gimignano DOCG, una varietà che conferisce al vino il suo profilo aromatico unico. Grado Alcolico: Oscilla tra il 12,50% e 13%, bilanciando perfettamente forza e leggerezza.

Produzione

Limitata a 30.000 bottiglie per garantire un focus sulla qualità e l’attenzione ai dettagli.

Metodo di Vinificazione

Le uve provengono da vigneti con una densità di circa 4.500 piante per ettaro. La vinificazione segue un processo meticoloso che inizia con una pressatura soffice, seguita dalla separazione delle bucce. La fermentazione avviene con lieviti selezionati a temperatura controllata, un metodo che preserva gli aromi freschi e autentici del vino.

Note Organolettiche

La Vernaccia di San Gimignano DOCG “Primo Angelo” si presenta con un colore giallo paglierino tenue, promettendo un’esperienza olfattiva delicata ma intensa. Il profumo è penetrante, arricchito da note di frutta fresca e fiori bianchi di campo. Al palato, si distingue per il suo sapore asciutto, fresco e di buon corpo, con una persistenza aromatica che invita a un altro sorso. Il retrogusto è piacevolmente amarognolo, con le caratteristiche note di mandorla che completano l’esperienza degustativa.

Abbinamenti Consigliati e Temperatura di Servizio

La Vernaccia di San Gimignano DOCG “Primo Angelo” è un vino ideale per accompagnare una varietà di piatti, rendendolo un compagno versatile per diverse occasioni culinarie.
Si abbina perfettamente con gli affettati toscani, carni bianche in padella, uova e fritture di pesce, esaltando ogni piatto con il suo bouquet aromatico e freschezza. Per godere appieno delle sue qualità, si raccomanda di servire questo vino a una temperatura di 10-12°C. Mantenere questa temperatura di servizio permette di esaltare sia il profumo che la complessità gustativa del vino, offrendo un’esperienza degustativa ottimale.

Il Vernaccia di San Gimignano DOCG “Primo Angelo” è un vino che combina tradizione e innovazione. È un’opzione eccellente per chi cerca un vino bianco elegante e versatile, capace di lasciare un’impressione duratura. Se desiderate scoprire la ricchezza dei vini bianchi italiani, questo è certamente un ottimo punto di partenza.

Vino Biologico

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg