Uve: Sangiovese 90%, Colorino 10%

Grado alcolico: 13,50%

Produzione: 12.000 bottiglie

Vinificazione: Selezione del nostro migliore Sangiovese, raccolta tardiva, macerazione prolungata sulle bucce in acciaio con frequenti immersioni del cappello. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.

Invecchiamento: Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi.

Note organolettiche: Rosso rubino intenso, notevoli aromi fruttati con una venatura floreale di mammola.  Eccellente in struttura e tannicità. Molto armonico.

Abbinamenti: Primi piatti con sughi tradizionali , formaggi  e salumi.

Temperatura di servizio: Servire a 18-20°

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